■2012.10.9 3都市3大学国際シンポジウム
 2012年10月9日火曜日にホテル松政で、2012 3都市・3大学国際シンポジウムが行われました。テーマは、「『食』を通じた地域の活性化と日中韓3カ国の経済交流の促進」でした。山口市、昌原市、山口大学、山東大学、昌原大学校が参加しました。なお、済南市は参加予定でしたが、都合により不参加となりました。

山口市長の歓迎の挨拶で、国際シンポジウムが始まります! シンポジウム第1部では、地域の特産物に重点を置いた発表が行われました。 休憩時間には、3カ国のお菓子とお茶が用意されました。
参加者は用意されたお菓子やお茶を楽しんでいます。どれも美味しそうですね。 第2部では、大学の先生方が食についての研究発表を行いました。 3カ国語の通訳をするレコーダーです。
討論会では、観光と食の関係性についてなどを話し合っていました。 それぞれが食に対する考えを熱心に語ります。 これを機に食について考えていきたいですね。